İstanbul'da eğitimine devam eden Demirtaş, oyunculuk kariyerine henüz 16 yaşındayken 2021 yılında "Akif" filmiyle adım atmıştır. Demirtaş, daha sonra ‘Kabahat’ ve ‘Beraber’ isimli filmlerde oyunculuk performansını sergiledi.
‘Kabahat’ filmindeki performansından dolayı Altın Koza Ödül Töreninde “Türkan Şoray Umut Veren Kadın Oyuncu Ödülü’nü kazandı.
İlk dizi tecrübesini “Kızıl Goncalar” dizisi ile kazandı. Demirtaş, dizide Meryem Tezel’in üstün zekalı kızı Zeynep karakterine hayat vermektedir.
Gezmeyi, müzik dinlemeyi ve kitap okumayı seven Demirtaş, sosyal medya üzerinden de aktif olarak paylaşımlar yapıyor.