Mantar ve şimşek arasında ilişki var mı? Mantar, şimşek sonucu mu ortaya çıkıyor?

Mayıs ayının gelmesiyle birlikte bazı mantar türlerinin toplanma dönemi de başladı. Toplanan mantarlar marketlerde ve pazarlarda yerini almaya başladı. Peki, mantar tüketirken nelere dikkat edilmelidir?

İlk baharın gelmesiyle birlikte mantar toplama dönemi de başladı. Kültür mantarı ve kuzugöbeği mantarı gibi ilkbaharda yetişen mantarların toplanması için en doğru zaman. Mart-Nisan ayı gibi toprak altında yağmur suyuyla beslenen mantarlar, yağmur sonrası yeryüzüne çıkıyor ve çok hızlı büyüyor. Mayıs ayından kasım ortalarına kadar devam eden mantar toplama süreci, yüksek ve dağlık bölgelerde yaz aylarında da mümkün oluyor. Peki, Kültür mantarı ve diğer mantarların zehirli olup olmadığı nasıl anlaşılır? Kültür mantarı ve doğada yetişen mantar arasındaki fark nedir? Mantar zehirlenmesi nasıl anlaşılır? Mantar zehirlenmesi durumunda neler yapılmalıdır? Kültür mantarı nasıl yetişir?